Costco pide el retiro urgente de un producto de la marca Kirkland Signature
A penas en octubre de 2024, Costco pidió que se retirará del mercado un salón ahumado de la marca Kirkland Signature con número de lote 8512801270
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Marca Kirkland Signature Crédito: Shutterstock
La marca Kirkland Signature se ha hecho de fama propia y es que es la directa de Costco, la que la tienda minorista crea para ponerle su sello a diferentes productos. Estos últimos días se encuentra bajo el escrutinio, ya que la Administración de Alimentos y Medicamentos, (FDA, por sus siglas en inglés) ha emitido una advertencia urgente de retirar un alimento de esta marca.
A penas en octubre de 2024, Costco pidió que se retirará del mercado un salón ahumado de la marca Kirkland Signature con número de lote 8512801270 y fecha de caducidad del 13/11/2024. Ahora, la FDA ha actualizado este retiro y le ha asignado el nivel de riesgo más alto, que se representa con la Clase 1.
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La FDA determina que un producto se convierte en Clase 1 cuando “existe una situación con al menos una probabilidad razonable de que el uso o la exposición a un producto infractor cause graves consecuencias para la salud o la muerte”.
De acuerdo con la información otorgada por Costco, los paquetes de salmón que se retiraron, fueron fabricados por Acme Smoked Fish Corp, con sede en Brooklyn. Fueron vendidos a Costco entre el 9 y el 13 de octubre.
Aunque ya fueron retirados hace tiempo, existe preocupación entre algunos usuarios de Costco de que aún permanezca el producto en sus congeladores. La FDA comentó que este salmón tiene listeria monocytogenes, lo que puede causar listeriosis, una infección grave que afecta principalmente a adultos mayores, personas con sistemas inmunes debilitados, mujeres embarazadas y sus recién nacidos.
Algunos de los síntomas que puede causar la listeriosis son la fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones, a veces precedidas de diarrea u otros síntomas gastrointestinales.
Este incidente subraya la importancia de que los consumidores estén atentos a las alertas sanitarias y sigan las recomendaciones de las autoridades para garantizar su seguridad alimentaria. Las 111 cajas retiradas del mercado correspondían al lote número 8512801270, con fecha de caducidad del 13 de noviembre de 2024.
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