¿Por qué el precio del huevo seguirá subiendo en Estados Unidos?
Algunos compradores se han quejado de que están encontrando los estantes vacíos, sin huevo, en las tiendas de comestibles de sus localidades
Es muy probable que el precio del hueva siga aumentando en Estados Unidos para el 2025. Crédito: leonardo.ai | Cortesía
El elevado precio del huevo otra vez está causando estragos en los bolsillos de los estadounidenses y ahora la escasez es uno de los problemas que se está presentando. Y para muestra basta un botón, en Market Basket de Massachusetts, se les está pidiendo a las personas que limiten su compra de huevo a dos cartones por familia. No solamente en este lugar está ocurriendo, en lugares como Las Vegas se está reportando la misma situación.
Algunos compradores se han quejado de que están encontrando los estantes vacíos en las tiendas de comestibles de sus localidades. Las redes sociales también están mostrando el enojo por el alza de los precios, según las publicaciones, aquellos que estaban pagando la cantidad de $2 dólares por una docena de huevos, ahora están pagando el doble de ese costo.
El problema está detrás de una cepa mortal de gripe aviar que está atacando a las aves de corral de Estados Unidos. Y como parece ser una situación que aún está lejos de controlarse, es muy probable que el precio del huevo siga subiendo para el 2025.
“Creo que los huevos han tenido un precio relativamente extremo en los últimos meses”, dijo a CBS News Kip Green, copropietario y gerente general de Montague Diner en Brooklyn, Nueva York. “Sin embargo, tenemos suerte, tenemos una excelente relación con nuestros proveedores y con los granjeros. Así que todos están tratando de ayudarse entre sí, lo cual es maravilloso”, añadió.
En los últimos meses, el precio del huevo en Estados Unidos ha experimentado un notable incremento, lo que ha generado preocupación tanto entre los consumidores como entre los productores. Este fenómeno, que afecta directamente al costo de uno de los alimentos más básicos y accesibles, ha sido impulsado por una combinación de factores que van desde problemas sanitarios en la industria avícola hasta fluctuaciones económicas globales.
Además de la gripe aviar, los altos costos de los insumos también han influido en el precio final del huevo. El encarecimiento de los granos, utilizados como alimento para las aves, y el aumento en los costos energéticos han ejercido una presión adicional sobre los productores. Estas alzas se han visto amplificadas por la inflación generalizada que afecta a la economía estadounidense, con un impacto significativo en los precios de bienes y servicios.
Para los hogares estadounidenses, el incremento en el precio del huevo ha significado una carga adicional en sus presupuestos. Este alimento, que tradicionalmente es una fuente de proteína económica, ha dejado de ser tan accesible como solía serlo. En algunos supermercados, el precio de una docena de huevos ha llegado a duplicarse en comparación con el año anterior, alcanzando niveles históricos.
El alza también ha tenido repercusiones en la industria alimentaria, especialmente en restaurantes y panaderías, que dependen del huevo como ingrediente clave en sus productos. Estos negocios han enfrentado la difícil decisión de absorber los costos adicionales o trasladarlos a los consumidores.
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