Precio del huevo: por qué los expertos esperan un aumento en abril 2025
El costo de los huevos subió de nuevo en febrero y los expertos advierten un aumento el próximo mes que podría afectar las finanzas de los consumidores
Una popular celebración en Estados Unidos podría generar un nuevo aumento en el costo del huevo. Crédito: Lightspring | Shutterstock
Los consumidores en Estados Unidos deben estar prevenidos, porque los expertos esperan un aumento en el precio del huevo muy pronto. A pesar de que la inflación disminuyó más de lo esperado en febrero 2025, el costo de los huevos volvió a subir en el mes; de acuerdo al último Índice de Precios al Consumidor (CPI) que se publicó el día de ayer. Y los expertos prevén otra subida en los costos en el mes de abril.
En febrero de este año los precios al consumidor subieron un 2.8% interanual, pero tuvieron una disminución respecto al aumento del 3% del mes anterior. Y aunque este porcentaje rompe con la racha de aumentos consecutivos en el CPI anual, sigue muy por encima del objetivo del 2% de la Reserva Federal. Sigue leyendo para conocer por qué se espera un nuevo aumento en el precio del huevo en EE.UU., para que puedas prepararte.
Expertos prevén nuevo aumento en el precio del huevo en abril 2025
Aunque la administración de Trump anunció un plan para reducir el costo de los huevos en el país y que México y Turquía están enviando un total combinado de 827,000 docenas de huevos, de acuerdo al USDA vía CNN, los expertos advierten que podríamos ver un nuevo aumento en el costo de este alimento el próximo mes. ¿La razón? La Pascua y la Pascua judía generarán más demanda de huevos, parecida a la que hay durante Thanksgiving, Navidad y Hanukkah.
“Nos acercamos a la temporada de Pascua. Este siempre es el precio más alto de los huevos. Esperamos que quizás vuelva a subir ligeramente, lo cual es una buena noticia, ya que publicamos nuestro plan hace aproximadamente una semana y media”, dijo la Secretaria de Agricultura, Brooke Rollins, señalando la caída de los precios mayoristas de los huevos.
La Pascua judía inicia el próximo 12 de abril y la Pascua comienza el 20 de abril. De acuerdo al USDA una menor demanda de huevo en las semanas previas a estas fiestas podrían “dar tiempo a los productos para reponer parte de sus existencias”. Aunque esta acción podría ayudar con la oferta, los precios aún podrían elevarse y es importante estar preparado para desembolsar aún más dinero por una docena de huevos.
Lo último sobre el precio de los huevos en Estados Unidos
De acuerdo a datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, en la primera semana de marzo el precio del huevo al por mayor bajó a $1.20 dólares, promediando alrededor de $6.85 dólares por docena a nivel nacional; un 15% menos que la semana previa. Pero es importante notar que este es el precio que pagan los minoristas y no los consumidores.
El precio promedio en una ciudad de Estados Unidos por una docena de huevos grandes de grado A, sin ajustar estacionalmente, fue de $5.90 dólares en febrero 2025, según los datos de la Oficina de Estadísticas Laborales de Estados Unidos. Esto equivale a un aumento con respecto a los $4.95 dólares en enero de este año y los $4.14 de diciembre 2024.
“La demanda de huevos con cáscara continúa disminuyendo en el nuevo mes, ya que no se han detectado brotes significativos de HPAI [Influenza Aviar Altamente Patógena] en casi dos semanas. Esta pausa ha brindado la oportunidad de que la producción avance en la reducción de la reciente escasez de huevos con cáscara”, declaró el USDA en su informe “Egg Markets Overview“.
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