SNAP se endurece: los alimentos que desaparecen del carrito en 22 estados
SNAP cambia en 22 estados: conoce qué alimentos ya no podrás comprar con EBT y cómo afectan las nuevas reglas a millones de familias
Nuevas restricciones de SNAP en 2026. Te decimos qué alimentos ya no puedes comprar con EBT. Crédito: Shutterstock
El panorama del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) está cambiando rápidamente en Estados Unidos, y millones de familias podrían sentir el impacto en cada visita al supermercado.
Desde abril de 2026, más de 20 estados han comenzado a implementar nuevas restricciones que limitan qué productos se pueden comprar con la tarjeta EBT. La medida, avalada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), marca un giro importante en la forma en que funciona este programa clave de apoyo alimentario.
¿Qué alimentos quedan fuera de SNAP?
Aunque cada estado tiene cierta flexibilidad, hay una tendencia clara: los productos considerados “poco saludables” están siendo eliminados de la lista de compras permitidas.
Entre los principales afectados están:
- Refrescos y bebidas azucaradas
- Bebidas energéticas
- Dulces procesados y golosinas
En estados como Florida, Texas e Idaho, estos productos ya son rechazados automáticamente en caja. Es decir, aunque tengas saldo en tu EBT, no podrás pagarlos con SNAP.
¿Por qué están cambiando las reglas?
Detrás de esta decisión hay un objetivo de salud pública. La iniciativa conocida como Make America Healthy Again busca reducir enfermedades relacionadas con la dieta, como la obesidad y la diabetes.
Figuras como Robert F. Kennedy Jr. y Brooke Rollins han impulsado este enfoque, argumentando que los fondos públicos deben destinarse a alimentos con valor nutricional.
Lo que sí puedes seguir comprando
A pesar de las restricciones, SNAP sigue cubriendo productos esenciales, como:
- Frutas y verduras (frescas, congeladas o enlatadas sin azúcar añadida)
- Carne, pollo y pescado
- Lácteos
- Cereales y pan
Curiosamente, algunos productos procesados siguen siendo elegibles dependiendo de su clasificación. Por ejemplo, ciertos alimentos de desayuno aún pasan el filtro, lo que ha generado críticas por la inconsistencia del sistema.
Impacto en familias y comercios
Más allá del objetivo de salud, la implementación no ha sido sencilla. Adaptar los sistemas de pago para identificar productos restringidos implica costos millonarios para supermercados y tiendas.
Además, se anticipan problemas prácticos:
- Confusión en cajas
- Filas más largas
- Dudas sobre qué productos califican
Para las familias, especialmente aquellas con presupuestos ajustados, estos cambios también pueden representar una limitación adicional en su día a día.
Nuevos incentivos: el lado positivo
Algunos estados están intentando equilibrar las restricciones con incentivos. Programas piloto en lugares como Washington y Colorado ofrecen créditos adicionales cuando los beneficiarios compran frutas y verduras.
En algunos casos, por cada dólar gastado en productos frescos, se otorgan recompensas de hasta $50 dólares mensuales, lo que busca fomentar hábitos más saludables sin castigar el acceso a alimentos.
Un cambio que apenas comienza
La expansión de estas restricciones marca un momento clave para SNAP. A medida que más estados se sumen en 2026 y 2027, el programa seguirá evolucionando.
El reto será encontrar un equilibrio entre mejorar la salud pública y mantener el acceso alimentario para millones de personas que dependen de este apoyo.
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