Consumidores esperan un aumento del 22% en la compra de comestibles para 2022, según encuesta
Debido a que el 64% de los consumidores creen que van a cocinar más sus comidas en casa para el próximo año es que consideran que los comestibles les impactarán más en el bolsillo en sus gastos mensuales que incluso comer en restaurantes
La sensación del consumidor sobre el alza de precios les da el criterio de pensar que los comestibles son los que más los harán gastar en 2022. Crédito: Nature Friend | Pixabay
La actual inflación, que ha llegado a sus puntos más altos en los últimos meses, no brinda una perspectiva alentadora para los consumidores. Al menos así lo externaron en una reciente en cuesta donde la gran mayoría de los consultados esperan gastar 22% más de su presupuesto mensual en comestibles para el 2022 de lo que gastaban antes de la pandemia de Covid.
Según el pronóstico de comestibles 2022 de la encuesta de pulso del consumidor de KPMG, la firma de servicios profesionales como auditoría y asesoramiento financiero, determinó que el gasto promedio mensual en comestibles se fija en $611 dólares para 2022 frente a $532 dólares en 2021.
Los resultados del estudio arrojan distintos cálculos con base en sus expectativas de gastos. La mayoría de los encuestados estiman que gastarán entre $101 y $500 dólares por mes en comestibles el próximo año, incluido el 33% gastando entre $101 a $300 dólares, frente al 36% en 2021, y el 22% gastando $301 a $500 dólares, frente al 24% en 2021.
Cuando se les preguntó cuánto creen que cambiará el gasto en comestibles en 2022 con respecto a antes de la pandemia de COVID-19, los encuestados dijeron que, en promedio, esperan un aumento del 22%, en comparación con un aumento estimado del 15% de 2019 a 2020.
En otras categorías, KPMG encontró diferentes perspectivas de incremento en la sensación de los consumidores, aunque el porcentaje del aumento en los comestibles estuvo por encima de otros productos. Se esperan que los precios impacten en un:
• 14% en productos para el cuidado personal
• 10% en ropa
• 9% en medicamentos recetados
• 8% en restaurantes
• 6% en electrónicos y electrodomésticos
• 3% en entretenimiento, medios, mobiliario y mejoras para el hogar
Desde enero de 2020 hasta septiembre de 2021, las ventas de comestibles a través de canales en línea experimentaron el mayor aumento porcentual, superando el 200% en algunos puntos durante este periodo. En toda la industria, la cantidad de clientes aumentó un 5% desde enero de 2020 hasta septiembre de 2021, liderada por los canales de servicio de comidas y comestibles en línea, mostró el estudio.
La pandemia de Covid generó nuevos hábitos de consumo, especialmente cuando se trata de los alimentos. El 64% de los consumidores aseguró que cocinan sus comidas en casa, en comparación el 10% de sus comidas a salir a cenar, el 12% de la comida para llevar y el 10% de la entrega a domicilio.
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